JAKARTA – Kopi Dalgona boleh jadi mencuri perhatian banyak orang di tengah pandemi Covid-19. Tapi, kopi bukan hanya Dalgona. Masih banyak jenis kreasi minuman kopi lain yang bisa Anda buat di rumah.
Minuman kopi punya sejumlah manfaat untuk tubuh. Kopi diketahui dapat meningkatkan suasana hati. Kafein dalam kopi bekerja dengan merangsang sistem saraf pusat di otak yang akhirnya melepaskan hormon dopamin, hormon pencipta rasa senang.
Untuk mengisi waktu luang pada masa karantina mandiri ini, Anda bisa mencoba beberapa resep kopi berikut, mengutip The Daily Meal.
1. Kopi Susu Kurma
Minuman ini jadi pilihan bagi Anda yang ingin mengonsumsi kopi dengan cara yang lebih sehat. Kurma menjadi pemanis alami dalam secangkir kopi yang disajikan.
Bahan:
– 8 buah kurma
– 180 ml air hangat
– 400 ml susu almond, tanpa pemanis
– 1 sdt ekstrak vanila
– 2 sdm minyak kelapa
– garam secukupnya
Cara membuat:
1. Rendam kurma dalam air hangat selama 5 menit.
2. Campur kurma yang telah direndam dengan 180 ml air hangat dengan blender.
3. Masih di dalam blender, tambahan sisa bahan lainnya dan aduk hingga merata selama 3-5 menit.
4. Kopi susu kurma siap disajikan.
2. Coffee Granita
Ubah minuman berkafein favorit Anda menjadi sajian beku yang menyegarkan. Sebagai alternatif bahan pemanis, Anda bisa menggunakan sirup kesukaan.
Bahan:
– gula atau sirup sesuai selera
– 4 sdm kopi
– 1 batang kayu manis
– whipped cream
Cara membuat:
1. Seduh kopi dalam gelas dan tambahkan gula di dalamnya.
2. Tambahkan batang kayu manis dan biarkan suhu kopi menjadi dingin.
3. Saat kopi telah dingin, buang batang kayu manis. Tuangkan kopi ke dalam wadah lain yang lebih lebar dan masukkan ke freezer.
4. Setelah 45 menit, keluarkan wadah dan aduk kopi dengan garpu, lalu masukkan kembali ke freezer.
5. Setelah 30 menit, keluarkan wadah dan aduk kembali. Lalu, masukkan kembali wadah ke dalam freezer.
6. Lakukan hal yang sama selama setiap 30 menit hingga benar-benar membeku sekitar 3-4 jam.
7. Setelah membeku sempurna, sajikan whipped cream di atasnya.
3. Banana Coffee Milkshake
Minum kopi dengan susu dan gula setiap hari terasa membosankan. Anda bisa mencari pilihan berbeda. Salah satunya dengan memadukan kopi bersama pisang, vanila, susu, dan kayu manis.
Bahan:
– 1 buah pisang
– 200 ml kopi dingin
– 70 ml susu
– 1 sdt ekstrak vanila
– kayu manis secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan dalam blender. Biarkan tercampur selama beberapa menit.
2. Setelah tercampur sempurna, banana coffee milkshake dapat disajikan.
Editor: PARNA
Sumber: CNN Indonesia
