Stroke menjadi salah satu penyebab kematian tertinggi di dunia. Hindari beberapa makanan yang memicu stroke.
Stroke terjadi ketika pasokan darah ke otak berkurang akibat penyumbatan atau pecahnya pembuluh darah. Tanpa darah, otak tak mendapatkan asupan oksigen sehingga sel-sel pada area otak akan segera tak berfungsi atau mati.
Pilihan gaya hidup dapat memengaruhi risiko stroke. Untuk menurunkan risiko, Anda disarankan untuk mengubah gaya hidup, salah satunya melalui pola makan.
Mengutip laman CDC, pola makan tinggi lemak jenuh, lemak trans, dan kolesterol telah dikaitkan dengan stroke. Selain itu, terlalu banyak garam dalam makanan juga dapat meningkatkan tekanan darah.
Berikut beberapa makanan yang memicu stroke, mengutip berbagai sumber.
1. Camilan ringan dan makanan cepat saji
Donat, keripik, biskuit, dan banyak makanan yang dipanggang atau digoreng lainnya mengandung lemak trans yang tinggi. Lemak trans ditemukan hampir di semua jenis makanan ringan.
Selain itu, makanan cepat saji juga dapat meningkatkan risiko stroke karena kandungan lemaknya yang tinggi.
2. Daging merah
Daging merah juga kerap dikaitkan dengan risiko stroke yang tinggi. Sebuah penelitian menemukan, konsumsi daging merah dalam porsi besar setiap hari memiliki risiko stroke 42 persen lebih tinggi. Daging merah mengandung lemak jenuh yang tinggi.
3. Garam
Garam berkontribusi besar terhadap tekanan darah tinggi yang dapat memicu stroke. Asupan garam memengaruhi keseimbangan cairan dalam darah.
Mengutip Healthline, Anda direkomendasikan untuk mendapatkan tidak lebih dari 2,3 gram sodium per hari atau setara dengan 1 sdt garam.
Sebagian besar natrium ditemukan dalam makanan kemasan dan olahan.
4. Daging olahan
Daging olahan sering kali dikemas dengan kandungan natrium yang tinggi. Pasalnya, dalam prosesnya, daging jenis ini dikeringkan, dibumbui, dan diawetkan dengan garam.
5. Makanan kalengan
Makanan kalengan memang jadi pilihan praktis saat memasak. Hanya saja, tanpa disadari makanan yang telah dikemas mengandung banyak natrium, seperti sup kalengan. Asupan natrium yang tinggi dapat meningkatkan tekanan darah yang menjadi salah satu pemicu stroke.
