Siapa sangka buah salak yang berkulit sisik dan sukar dikupas seperti yang dialami Nia Ramadhani, ternyata bijinya memiliki khasiat untuk merawat kulit. Buah sejenis palma ini nyatanya memiliki manfaat untuk mencegah penuaan atau anti aging.
Kemanjuran buah salak ini telah dibuktikan oleh lima mahasiswa Program Studi Farmasi Universitas Brawijaya, Malang, Jawa Timur yang meneliti buah salak sebagai penelitian untuk bahan kosmetik. Hasilnya, buah salak memiliki kandungan anti penuaan. Bahkan hasil penelitian itu sampai dipresentasikan di Thailand.
Salah satu anggota tim penelitian, Daniel Matin AG menyampaikan bahwa selama ini biji salak dianggap tidak berguna. Padahal biji salak mengandung polifenol yang merupakan zat kimia yang ada pada tumbuhan. Polifenol juga memiliki peran sebagai antioksidan yang bagus untuk kesehatan.
“Antioksidan diketahui bermanfaat untuk mencegah penuaan dini dengan cara menekan radikal bebas akibat sinar ultraviolet matahari dan mencegah penurunan kolagen,” ucap Daniel dikutip ANTARA (4/2).
Daniel menjelaskan, dalam penelitian ini, proses pembuatan biji salak untuk dijadikan perawatan kulit diawali dengan pengumpulan biji salak. Lalu dikeringkan di oven dengan suhu tinggi untuk mengurangi kadar air, sehingga menjadi serbuk biji salak yang efektif diekstraksi. Setelah itu, dilakukan pemisahan ampasan filtrat untuk diekstrak cair sampai kental dan menjadi serum dengan partikel berukuran nano.
Mengutip berbagai sumber, mengonsumsi salak yang mengandung vitamin C dan phenolic juga dapat menutrisi kulit sehingga membuat tampak cerah dan segar. Buah yang disebut snake fruit ini memang kaya akan antioksidan yang dapat mencegah kulit kusam dan penuaan dini yang menimbulkan kerutan di wajah.
Sedangkan untuk kesehatan, buah salak dianggap mampu menjaga kesehatan seluruh tubuh karena mengandung vitamin, mineral, serat, dan zat lainnya yang menjaga fungsi tubuh berjalan dengan baik. Serat yang ada di buah salak juga dapat membantu mengurangi bobot tubuh.
Sudah jelas kan Ladies, buah salak yang memiliki kulit tajam dan memiliki harga murah ternyata memiliki kekayaan nutrisi untuk merawat kulit kita.
Editor: PAR
Sumber: kumparan
