Serai merupakan salah satu rempah yang biasa digunakan dalam masakan. Bahan satu ini memiliki aroma yang khas seperti lemon segar dan rasa jeruk, yang kaya akan sitral, limone, dan geraniol.
Cara yang paling umum untuk mengolah serai sebagai obat alami adalah dengan merebusnya menjadi minuman seperti teh. Dengan minum air rebusan serai secara rutin, akan dapat merasakan khasiatnya.
Air rebusan serai digunakan sebagai obat tradisional untuk meningkatkan kualitas tidur, menghilangkan rasa sakit, meningkatkan kekebalan tubuh, dan masih banyak lagi. Dikutip dari Healthline, berikut beberapa manfaat air rebusan serai untuk kesehatan.
1. Sebagai antioksidan
Menurut tinjauan studi tahun 2021, serai mengandung beberapa antioksidan, yang membantu membersihkan radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas tersebut yang dapat menyebabkan penyakit.
Selain itu, antioksidan ini dapat membantu mencegah disfungsi sel di dalam arteri koroner.
2. Melancarkan pencernaan
Secangkir air rebusan serai merupakan obat alternatif untuk mengatasi sakit perut, kram perut, dan masalah pencernaan lainnya. Sebuah studi tahun 2012 menemukan bahwa esensial dari daun serai dapat membantu melindungi lambung dari kerusakan akibat aspirin dan alkohol.
3. Menurunkan tekanan darah
Rutin minum air rebusan serai akan membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Sebuah studi tahun 2011 pernah melakukan penelitian tentang efek serai pada tekanan darah dan detak jantung.
Sebanyak 72 relawan pria diberikan air rebusan serai untuk diminum. Hasilnya menunjukkan mereka yang minum air rebusan serai mengalami penurunan tekanan darah sistolik yang signifikan dan detak jantung yang lebih rendah.
Meskipun temuan ini menarik jika memiliki tekanan darah sistolik tinggi, para peneliti memperingatkan bahwa pria dengan masalah jantung harus menggunakan serai secukupnya, untuk menghindari penurunan detak jantung yang berbahaya atau peningkatan tekanan diastolik.
4. Membantu menurunkan kadar kolesterol
Kolesterol tinggi dapat meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke. Sebuah studi in vitro tahun 2022 menemukan bahwa ekstrak serai memiliki kemampuan untuk mencegah penyerapan kolesterol di usus.
Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi apakah serai memiliki kemampuan untuk menurunkan kolesterol pada manusia.
5. Membantu menurunkan berat badan
Air rebusan serai dapat digunakan sebagai minuman detoks untuk memulai metabolisme dan membantu menurunkan berat badan. Meski begitu, sebagian besar penelitian mengungkapkan ini terjadi karena sifat diuretik dari serai, sehingga jika diminum dalam jumlah yang cukup kemungkinan dapat menurunkan berat badan.
Secara umum, mengganti minuman manis dalam diet dengan minuman herbal seperti air rebusan serai dapat membantu menurunkan berat badan. Namun, hindari minum air rebusan serai ini jika muncul efek samping.
6. Mengatasi kram menstruasi
Teh serai digunakan sebagai obat alami untuk kram menstruasi, kembung, dan hot flashes. Sebuah studi tahun 2019 menemukan bahwa serai memiliki sifat galaktagog, yang mendorong pembentukan ASI di payudara.
Para peneliti juga menemukan bahwa serai efektif dalam merangsang aliran menstruasi, membantu meredakan kram, dan ketidaknyamanan menstruasi.
7. Meredakan kembung
Dikutip dari Medical News Today, sifat diuretik pada air rebusan serai dapat merangsang ginjal untuk mengeluarkan lebih banyak urine dari biasanya.
Menurun sebuah penelitian skala kecil dalam Journal of Renal Nutrition, minum teh serai meningkatkan produksi urine lebih banyak daripada minuman lainnya. Efek diuretik pada tubuh ini dapat bermanfaat dalam kasus-kasus di mana retensi air menyebabkan kembung, salah satu gejala umum sindrom pramenstruasi (PMS).
Sumber: detik.com
