Aneka bunga-bungaan ternyata tak cuma cantik dipandang dan dijadikan penghias ruangan saja. Namun ada jenis bunga-bungaan tertentu yang bisa dimakan atau disebut edible flower. Beberapa bunga itu di antaranya adalah bunga telang, bunga kale, nasturtium, pansy, dan chamomile.
Namun kebanyakan bunga yang bisa dimakan tak memiliki rasa atau aroma khasnya. Namun berbeda dengan bunga Cosmos atrosanguineus. Bunga ini disebut juga sebagai bunga cosmos cokelat.
Berbeda dengan bunga-bungaan lainnya, bunga cosmos memiliki kekhasannya sendiri. Yang unik dari bunga ini memiliki aroma yang khas menyerupai kue kering chocolate chip yang lezat dan aromatik.
“Cosmos Astrosanguineus, juga dikenal sebagai Chocolate Cosmos, adalah bunga yang sangat anggun dengan kelopak berwarna merah muda dan bagian tengah yang hampir hitam,” kata Valerie Ghitelman, Vice President, Product Development & Design, 1-800-Flowers.com dikutip dari Eating Well.
“Beberapa merasakan kue red velvet merah, aromanya mengingatkan saya pada coklat yang kaya dan aroma segar kue chocolate chip panggang yang tak tertahankan!”
Mengutip Gardeners World,ini juga memiliki aroma seperti minuman cokelat panas dan vanila yang lezat. Spesies Cosmos atrosanguineus atau yang disebut chocamocha ini memiliki aroma cokelat yang lebih kuat dibanding spesies lainnya.
 ilustrasi kue chocochip |
Ghitelman mengungkapkan bahwa bunga ini berasal dari Meksiko. Hanya saja meski aromanya menggoda, namun bunga ini harus dirawat dengan hati-hati.
“Bunga-bunga indah ini agak rapuh dan halus. Saat berkembang, mereka menjadi sangat berat dan cenderung sedikit terkulai. Untuk menjaganya tetap tegak, yang terbaik adalah mengatur keindahan merah tua ini dengan pendamping yang kokoh seperti hydrangea,” kata Ghitelman.
Mengutip Gardenia, pada dasarnya bunga beraroma kue choco chip ini mudah dirawat dan menarik banyak perhatian hewan seperti burung dan kupu-kupu. Anda bisa menanamnya di dalam pot atau di tanah langsung. Namun perhatikan pengairannya.
Bunga ini tergolong tanaman penyuka sinar matahari. Bunga ini sangat cocok tubuh di area yang cerah dan terik dan menghasilkan bunga potong yang eksotis.
Bunga ini memang bisa tahan di tanah kering namun pengairan yang baik akan membantu pertumbuhan optimal. Yang harus diingat adalah Anda harus segera memetik bunga yang sudah layu dan jangan dibiarkan begitu saja. Tujuannya agar bunga Cosmos bisa kembali berbunga baru.
Editor : Parna
Sumber : cnnindonesia